Куриные грудки с брокколи

Name: Куриные грудки с брокколи
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 500 г куриных грудок; 1 столовая ложка кукурузного крахмала; 3 столовых ложки соевого соуса; 1 столовая ложка шерри (я влила белое вино); 1 чайная ложка сахара; кунжутное масло; брокколи (ок. 150г); 125 мл бульона (любого); молодой зеленый лук, только белые части; приправа 5 специй; По желанию – чили-перец (нарубить)

Елена Некрасова

29 июля 2015 г.

*Куриные грудки с брокколи* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Второе блюдоВокКитайская кухняВстреча с друзьямиЗавтракЛанчОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

500 г куриных грудок

1 столовая ложка кукурузного крахмала

3 столовых ложки соевого соуса

1 столовая ложка шерри (я влила белое вино)

1 чайная ложка сахара

кунжутное масло

брокколи (ок. 150г)

125 мл бульона (любого)

молодой зеленый лук, только белые части

приправа 5 специй

По желанию – чили-перец (нарубить)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тонко режем куриную грудку полосками и маринуем вместе с соевым соусом, крахмалом, сахаром, приправой и шерри минут 30.

Шаг 2

Брокколи разламываем на соцветия и вместе с мелко нарезаным луком слегка обжариваем на сковороде. Сдвигаем в сторону и добавляем мясо и маринад на сковороду. Минуты 3-4 на сильном огне поджариваем и перемешиваем содержимое сковороды.

Шаг 3

Добавляем бульон и опять хорошенько перемешиваем, минуты 2-3 даем покипеть и выключаем.

Шаг 4

В конце по желанию добавить чили-перец. Подавать с рисом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#брокколи #китайская кухня #завтрак #второе блюдо #обед #Встреча с друзьями #Ланч #куриное филе #вок #кунжутное масло

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Удон с грибами и брокколи в чили-соусе

Вместо удона можно взять фунчозу, спагетти – на ваш вкус.

20 мин + 15 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Лосось в азиатском стиле с фэнчозой

На приготовление блюда у вас уйдет 25 минут. Гарнируется чили, зеленым луком и кунжутом.

15 мин + 10 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Фунчоза с креветками и овощами

Фунчоза с креветками и овощами — блюдо-«хамелеон»: в холодном виде оно может играть роль салата, в горячем — отличного второго блюда. Что приятно, на его приготовление уйдет не более получаса, поэтому наш рецепт точно пригодится каждой современной хозяйке. Фунчоза же — вообще универсальный продукт, который может гармонично сочетаться и с мясом, и с птицей, и с рыбой, и с овощами. Поэтому, взяв ее за основу, вы можете приготовить блюдо, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Обратите внимание: иногда фунчоза не требует варки, поэтому перед приготовлением внимательно изучайте инструкцию на упаковке.