- Главная
- Рецепты
- Закуски с креветками
- Креветки, жаренные на ветках розмарина
Креветки, жаренные на ветках розмарина
![2735.jpg](https://images.gastronom.ru/_bSF1lye_MyX0kAufawMpIn9m__lqCkg6gh0OHJCfDY/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFiMGM0NDBhLWQ3ZjItNDgwYi1hYmQ0LTM3YWI4NTU0NWI0ZC5qcGc.webp)
Маринад из розмарина, им-
биря и перца вкупе с соевым соусом и лимоном придает креветкам необычайно изыс-
канный вкус. А в качестве гарнира к креветкам подайте печеные помидоры черри.
Шаг 1
1. Розмарин вымыть, обсушить. Снять с веточек листики, оставив при этом только 2-3 см сверху. 2. Острый перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Промыть перец холодной водой, тонко нарезать полукольцами. Имбирь очистить, натереть на крупной терке. Выложить перец, имбирь и листики розмарина в широкую миску. Добавить соевый соус, лимонный сок и мед. Тщательно перемешать. 3. Положить в миску креветки, взболтать так, чтобы они были покрыты маринадом со всех сторон. Накрыть миску пищевой пленкой. Мариновать в теплом месте 1 ч, время от времени встряхивая миску. 4. Вынуть креветки из маринада; маринад сохранить. Нанизать на каждую веточку розмарина по 3 креветки, прокалывая их по желобку на спинке. 5. Помидоры вымыть и положить в жаростойкую емкость. Добавить сохраненный маринад. Поставить в разогретую до 200ºС духовку на 5 мин. 6. Растительное масло сильно разогреть в сковороде, обжарить в нем креветки, по 1,5 мин. с каждой стороны. Переложить сначала на бумажные салфетки, чтобы стекло масло, затем - на блюдо. На то же блюдо выложить печеные помидоры. КСТАТИ тигровые креветки обладают исключительными полезными свойствами, являясь источником белков, жирных кислот Омега-3, минеральных элементов и витаминов В12, А, Е и D. Кстати, йода в креветочном мясе почти в сто раз больше, чем в говядине.
![Шашлычки из креветок и колбасок](https://images.gastronom.ru/qyzVb14CVlp67HLhnrCaPhPwEE4rMI0elTRm0DJR9I4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE4M2Y1NTJlLTgxMjEtNDY2ZS05Mzg4LWY5MmM0OTVhMzAzMC5qcGc.webp)
Шашлычки из креветок и колбасок можно подать со свежими овощами или зеленью.
![Шашлычки из креветок с черри](https://images.gastronom.ru/waumkE4eolYpwtCAIHeSTKtwdqAmDRr5Ds4SvhO3Fxw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EwOGRjZGI5LTY0MjktNDYzMS1hNzM3LWI5ZjFhYTg5OGRlYS5qcGc.webp)
Эти шашлычки из креветок в форме сердца будут прекрасным съедобным подарком для любимых!
Пока нет комментариев