Шашлычки из креветок с черри
Эти шашлычки из креветок в форме сердца будут прекрасным съедобным подарком для любимых!
Шаг 1
Крупные креветки постепенно разморозить в холодильной камере.
Шаг 2
Очистить от панциря и кишечной вены.
Шаг 3
Залить креветки соевым соусом, по желанию можно добавить измельченный чеснок, жгучий перец, оставить мариноваться на 30 минут. Затем нанизать креветки и помидор черри на 2 деревянные шпажки.
Шаг 4
Разогреть на сковородке сливочное и растительное масло, выложить шашлычки из креветок, слегка присыпать сахарным песком, быстро обжарить с двух сторон, подавать немедленно!
Деревянные шпажки перед использованием подержать 5-10 минут в воде, затем обсушить салфеткой.
Эти шашлычки - своего рода игра в настоящие загородные шашлыки. Только в более лёгком исполнении - дома и из креветок. Такая игра точно понравиться детям. Они с удовольствием съедят пару таких шашлыков, а потом ещё будут просить повторить "домашний пикник".
Шашлычки из морепродуктов и черри будут отличной закуской для вечеринки в стиле барбекю. Готовятся они мгновено, поэтому гостям не придется долго ждать.
Средиземноморский шашлычок из морепродуктов — быстрый ужин в духе прибрежных таверн. Мидии и креветки маринуют в смеси чеснока, лимонного сока и кунжутного масла, а затем нанизывают на шпажки вместе с помидорами черри. Маринад работает и как заправка во время обжарки: им поливают шашлычки, пока они румянятся. Кунжутное масло дает ореховую нотку, лимон — свежесть, чеснок — остроту. Готовится все за несколько минут, главное — не передержать морепродукты на огне, чтобы они не стали резиновыми. Подавать можно с лепешкой или просто с зеленью.
Пока нет комментариев