Name: Ягодный пирог со сливками
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: Яйца - 2 шт.; Сливки - 250 мл; Молоко - 1/2 стакана; Сахар - 150 г; Мука - 2 стакана; Ванильный сахар- один пакетик; Разрыхлитель для теста - четверть ч. л.; Малина - 1 стакан; Крыжовник - 1 стакан

Ягодный пирог со сливками

Легкий ягодный пирог с малиной и крыжовником в сливках.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца - 2 шт.
Сливки - 250 мл
Молоко - 1/2 стакана
Сахар - 150 г
Мука - 2 стакана
Ванильный сахар- один пакетик
Разрыхлитель для теста - четверть ч. л.
Малина - 1 стакан
Крыжовник - 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать яйца, 100 мл сливок, половину сахара, молоко, муку, разрыхлитель. Замесить крутое тесто и убрать на 30 минут в холодильник.

Шаг 2

Ягоды помыть, обсушить. Крыжовник разрезать пополам. Сливки взбить вместе с оставшимся сахаром и ванилином. Залить ягоды и перемешать.

Шаг 3

Тесто раскатать пластом, толщиной 3 мм, выложить на глубокий застеленный пергаментом противень с краями. Залить и равномерно распределить начинку. Сверху из оставшегося теста вырезать тонкие полосы и накрыть пирог крест на крест.