десерт Всем
22 мая 2020 / Илона Закирова

Варенье из клубники с грецкими орехами

Варенье для любителей орехов. Очень сложно оторваться от этого лакомства.

5/5
Голосов: 1
Варенье из клубники с грецкими орехами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Клубничный конкурс
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г клубники
  • 300 г сахара
  • 200 г грецких орехов
  • 100 мл коньяка
  • звездочка бадьяна

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Тщательно вымыть клубнику для приготовления варенья
Вымыть клубнику под проточной водой.
Шаг 2
Очистить клубнику от чашелистиков
Удалить чашелистики.
Шаг 3
Нарезать ягоды для приготовления варенья
Разделить каждую ягоду на 4 части.
Шаг 4
Засыпать клубнику сахаром и оставить в холодильнике на ночь
Засыпать подготовленные ягоды сахаром и поставить на ночь в холодильник.
Шаг 5
Промыть грецкие орехи и подсушить их в духовке
Залить грецкие орехи кипятком на 1 мин. Затем вылить через сито воду, переложить их на пергамент и подсушить в духовке при 190 градусах, примерно 10 минут
Шаг 6
Залить грецкие орехи коньяком и оставить в холодильнике
После того как орехи запеклись в духовке, поместить орехи в стеклянную посуду/банку, залить коньяком и закрыть крышкой. Поставить на ночь в холодильник.
Шаг 7
Переложить клубнику в кастрюлю для приготовления варенья
Достать ягоды из холодильника, переложить в кастрюлю.
Шаг 8
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить бадьян и варить до загустения
Добавить к клубнике грецкие орехи и звёздочку бадьяна и перемешать. Варить полученную массу на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 9
Варенье из клубники с грецкими орехами разложить по банкам
Готовое варенье разложить в банки и закатать.
Время подготовки
12 ч
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Замораживание, Консервирование
Повод
Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Полдник
Устройство
духовка / духовой шкаф
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

орехи, клубника, сахар, коньяк, алкоголь, варенье, вегетарианские рецепты, грецкие орехи,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с грецкими орехами Блюда с грецкими орехами

Грецкие орехи добавляют в мясные блюда (например, знаменитое грузинское сациви), супы, салаты, торты ...

Десерты из клубники Десерты из клубники

Клубника - первая садовая ягода, которая появляется весной на прилавках. Конечно, ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Клубничное варенье Клубничное варенье

Клубничное варенье — самый актуальный рецепт для начала лета. Именно в это время продаётся самая ...

Клубничное варенье средне Клубничное варенье

Когда наступает сезон клубники, только самый бездушные и ленивые не задумываются о варке клубничного ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Илона Закирова Илона Закирова 13 сентября 2016

Очень рада, что Вам понравилось варенье!

yukola 10 сентября 2016

Очень вкусно! спасибо за рецепт : )