20 мая 2015 г.

Карри из рыбы

Name: Карри из рыбы
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Филе пангасиуса 800 г; Помидоры 4 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Корень имбиря 2 см; Лайм 1 шт.; Горчица 1 ч. л.; Перец красный 1/4 ч. л.; Карри 1/2 ч. л.; Сахар тростниковый 1,5 ч. л.; Масло оливковое 1 ст. л.; Соль

Елена Шашкина

20 мая 2015 г.

*Карри из рыбы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Это блюдо содержит много полноценного белка и совсем мало жира, а имбирь и красный перец способствуют ускорению обменных процессов.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 35 мин

Второе блюдоТушениеЖаркаЛанчОбедПолдникУжинВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Филе пангасиуса 800 г

Помидоры 4 шт.

Лук репчатый 3 шт.

Чеснок 2 зубчика

Корень имбиря 2 см

Лайм 1 шт.

Горчица 1 ч. л.

Перец красный 1/4 ч. л.

Карри 1/2 ч. л.

Сахар тростниковый 1,5 ч. л.

Масло оливковое 1 ст. л.

Соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Филе нарезать кусочками, посолить, посыпать карри и красным перцем и оставить мариноваться на 15 минут.

Шаг 3

На помидорах сделать надрезы и залить кипятком на 20-30 сек. Очистить.

Шаг 4

Лук нарезать полукольцами, из лайма отжать сок, мякоть помидоров нарезать кубиками, имбирь очистить и натереть на мелкой терке, из чеснока удалить сердцевину и нарезать пластинами.