1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с кальмарами
  4. Салат из кальмара с сальсой из перцев и томатов

Салат из кальмара с сальсой из перцев и томатов

Салат из кальмара с сальсой из перцев и томатов
Салат из кальмара с сальсой из перцев и томатов (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Этот салат я бы отнесла к довольно сытным закускам. Кальмары получаются нежными и хорошо сочетаются с сальсой из свежих овощей.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Доп. время: 2 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
0,5 кг очищенных кальмаров, порезанных на кольца
Для маринада :
2 зубчика чеснока
Небольшой пучок петрушки, укропа (измельчить)
2–3 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. белого вина
1 ч. л. лимонного сока
Соль, перец
Для сальсы :
2 плотных томата (жидкую часть удалить)
1 красный сладкий перец
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока (или красного винного уксуса)
Соль, перец, чеснок
Свежий базилик, тимьян
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовить маринад и замариновать в нем кальмаров. Дать постоять примерно 2 часа в холодильнике (я мариновала ночь).

Шаг 2

Затем быстро обжарить их на сковороде гриль пару минут.

Шаг 3

Для сальсы измельчить все продукты в мелкие кубики и смешать с приправами.

Шаг 4

Подавать кальмары на листьях салата с сальсой, разложив поверх кальмаров маленькие листики базилика или тимьяна.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Помидоры

Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...

РЕЦЕПТ

Постный салат с кальмарами

Постный салат с кальмарами получается очень легким, но при этом довольно сытным, что не может не радовать. Он отлично подойдет как для повседневного стола, так и для самого что ни на есть ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Салат с копченым кальмаром

Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто есть в чистом виде. Берем в компанию к нему китайскую капусту, стебли сельдерея и соединяем, дополнив ...

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ