1. Главная
  2. Рецепты
  3. Постные овощные блюда
  4. Запеченные баклажаны с морковью и перцем
gastronom
22 июня 2007 г.

Запеченные баклажаны с морковью и перцем

gastronom
22 июня 2007 г.

2564.jpg
2564.jpg
2564.jpg
2564.jpg
2564.jpg
2564.jpg
2564.jpg
2564.jpg
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 276.93 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 4.76 г/20.22 г/18.91
Второе блюдоЗапеканиеВегетарианство: строго
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
базилик свежий
1 баклажан весом 350–400 г
масло оливковое – 2 ст.л.
морковь – 1 шт
3 сладких перца (красный, желтый и зеленый)
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Баклажан вымыть, срезать плодоножку. Очищенные от семян перцы и баклажан нарезать кубиками. Морковь очистить, нарезать брусочками. Духовку разогреть до 200ºС. Смешать овощи в миске. Посолить по вкусу, сбрызнуть маслом, выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке 10–12 мин. При подаче украсить свежим базиликом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #12, 2005
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

РЕЦЕПТ

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Приготовить по этому рецепту баклажаны с помидорами и сыром в духовке совсем не сложно, и в результате на вашем столе появится полезное, аппетитное, очень вкусное блюдо. А какой аромат будет стоять на ...

РЕЦЕПТ

Салат из запеченных баклажанов и перцев с брынзой

Салат из запеченных баклажанов и перцев с брынзой приятно поражает своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Сочетание же ингредиентов блюда — вполне традиционное для кухонь Болгарии, Греции или ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ