Творожные маффины «Ни грамма творога»

Name: Творожные маффины «Ни грамма творога»
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Творог соевый; Мёд; Изюм; Ваниль; Агар - агар; Какао-бобы; Масло какао; Вода; Ягоды

Шарлотта ДеМар

12 апреля 2015 г.

*Творожные маффины «Ни грамма творога»* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Без запекания и муки ;) И на самом деле, Друзья, ни грамма творога ;) Как по вкусу? Сочные, нежные и самые творожные! В чем секрет? А секрет весь в сое! Открыв для себя это продукт, не перестаю им восхищаться! Попробовав, Друзья, вы сами в этом убедитесь! Вот что нам потребуется для создания этих вкусняшек (6 порций):

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Калории: 176.61 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 2 ч

Б/Ж/У: 4.79 г/6.23 г/33.43

ВыпечкаДесертАвторская кухняВегетарианская кухняВстреча с друзьямиЗавтракЛанчДень рожденияРомантический ужинПасхаРождествоДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

соевый творог 250 г

мед 5 ст. л.

изюм 60 г и темный и светлый

ваниль (щепотка)

агар - агар (или желатин) 10 г

какао сырое 2 ст. л.

какао - масло 1 ст. л.

вода 100 мл

любые свежие ягоды 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Соевый творог взбиваем в блендере. Добавляем к нему мед (4 ст.л) + изюм (предварительно замоченный на 20 минут в теплой воде)+ ваниль.

Шаг 2

Агар - агар (или желатин) подогреваем в воде до полного растворения и добавляем к соевой массе. Выкладываем массу в формочки (в моем варианте были силиконовые небольшого диаметра) и убираем на 2 часа в холодильник.

Шаг 3

Готовим шоколадный соус: масло какао + мед + какао сырое подогреваем в сотейнике до полного растворения.

Шаг 4

Достаем из холодильника застывшие маффины и поливаем шоколадным соусом - украшаем ягодами на ваш вкус!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #маффины #выпечка #десерт #завтрак #авторская кухня #Встреча с друзьями #Ланч #пасха #детский праздник #День рождения #романтический ужин #вегетарианская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом… Звучит очень изысканно! На самом же деле под красивым словом «маффины» скрываются самые что ни на есть обычные мини-кексы. А если углубиться в чисто английскую историю этой ...

РЕЦЕПТ

Шоколадные маффины

Эти шоколадные маффины получаются очень нежными, влажноватыми, потому очень и очень вкусными. Такая текстура достигается за счет необычной технологии: сначала мы готовим нечто вроде заварного крема и ...