Закуска «Креветка с сыром» — очень быстрая в приготовлении и замечательная на вкус. Она выручит в случае, если гости по тем или иным причинам забыли предупредить о своем визите, а также, если вам вдруг хочется дополнить уже продуманное праздничное меню чем-то оригинальным. Смотрится закуска очень изысканно, потому может стать настоящим украшением стола. Какой сыр лучше выбрать? Идеально подойдут творожный, рикотта или кремчиз. Главное — чтобы вкус сыра был нежный, сливочный, ненавязчивый. Именно такой будет отлично сочетаться и с креветками, и с помидорами и с пикантным соусом, который также входит в состав закуски.
Шаг 1
Подготовить креветки. Сложить их в миску и залить кипящей водой. Сразу же закрыть емкость крышкой и выдержать 3 минуты. Воду слить. Креветкам дать остыть и почистить их.
Шаг 2
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кольцами толщиной примерно 6 мм. Подготовить васаби и гуакамоле. Их можно перемешать в любых пропорциях, как вам нравится.
Шаг 3
Из кондитерского шприца с фигурной насадкой на дольку помидора нанести мягкий сыр с укропом, сбоку чайной ложечкой выложить соус. Сверху поставить креветку и веточку укропа.
Креветки давно перестали быть для нас экзотикой, но при этом остались деликатесом, предназначенным для особых случаев. Например, для праздничного застолья. Делимся 15 оригинальными рецептами закусок с креветками, которые можно приготовить быстро и легко.
Анатолий, спасибо за похвалу. А на счет единицы измерения... ))) и у меня было сомнение как лучше написать. Вообще в кулинарии, в рецептах, не пишут "расфасовка"; "упаковка" - тоже крайне редко. Вот по этой причине я и написала "шт", и выложила фото сыра в таре))).
Марина, наверное будет правильно писать (сыр не 1 шт, 1 упаковка и расфасовка), а то сразу бросилось в глаза..... Рецепт понравился и оформление прекрасное!