закуска Всем
8 мая 2015 / Алексей Карпов

Тёплый сэндвич аля Капрезе

4,5/5
Голосов: 8
Тёплый сэндвич аля Капрезе
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Пшеничная чиабатта 1 шт. (средняя)
  • Хорошие помидоры (например бакинские) 2 шт.
  • Моцарелла 125 г
  • Соус Песто (лучше собственного приготовления) 100 г
  • Руккола 30 г
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Кедровые орехи 2 ч.л.
  • Соль морская

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разрезать чиабатту вдоль пополам. Каждую половину смажьте оливковом маслом и обжарьте на сковороде гриль до румяной корочки.
Шаг 2
Моцареллу, помидоры нарезать крупными кубиками. В миске смешать помидоры, моцареллу, песто и кедровые орехи, перемешать.
Шаг 3
На одну половину хлеба выложить подготовленный салат, уложить на противень с пергаментом, рядом вторую половину хлеба. Прогреть в духовке при 180 градусах, в течении 3-5 минут.
Шаг 4
Достать из духовки, выложить рукколу и собрать сэндвич, разрезать пополам, проколоть каждую половинку деревянной шпажкой и можно подавать к столу.
Полезный совет

Можно использовать помидоры черри, а лучше разноцветные, так пожалуй будет ещё красивее.

Хозяйке на заметку

Песто можно приготовить не только из зелёного базилика, а и из любой вами любимой зелени.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Жарка, Запекание
Повод
Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник
Устройство
духовка / духовой шкаф
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

помидоры, чиабатта, песто, руккола, кедровые орешки, мацарелла, орехи, сыр, кедровые орехи, моцарелла, сэндвич,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Бутерброды, сэндвичи Бутерброды, сэндвичи

Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд или сэндвич. Но ...

Песто Песто

 Соус песто пришёл в нашу кулинарную  жизнь вместе с модой на итальянскую кухню и по ...

Сэндвичи Сэндвичи

Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения. ...

Помидоры Помидоры

Помидоры и блюда из них в нашу жизнь вошли давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об ...

Cалат Капрезе легко Cалат Капрезе

Салат Капрезе настолько прост в приготовлении, что сделать его действительно вкусным довольно... ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Марина Z. Марина Z. 14 апреля 2015

К слову о чиабатте... испечь ее может даже начинающий кулинар. Найдите в инете доступный рецепт и вперед.

Марина Z. Марина Z. 14 апреля 2015

Разве можно спокойно созерцать такую вкусноту... Облизываюсь))).

Татьяна Небландинка Татьяна Небландинка 8 апреля 2015

тоже вопрос по чиабатте возник - где ее взять?)

Barb Barb 7 апреля 2015

Да-да-да! Только осталось испечь чиабатту!