Сэндвичи
Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения ...
8 мая 2015 /
Алексей Карпов
Тёплый сэндвич аля Капрезе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пшеничная чиабатта 1 шт. (средняя)
- Хорошие помидоры (например бакинские) 2 шт.
- Моцарелла 125 г
- Соус Песто (лучше собственного приготовления) 100 г
- Руккола 30 г
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Кедровые орехи 2 ч.л.
- Соль морская
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разрезать чиабатту вдоль пополам. Каждую половину смажьте оливковом маслом и обжарьте на сковороде гриль до румяной корочки.
Шаг 2
Моцареллу, помидоры нарезать крупными кубиками. В миске смешать помидоры, моцареллу, песто и кедровые орехи, перемешать.
Шаг 3
На одну половину хлеба выложить подготовленный салат, уложить на противень с пергаментом, рядом вторую половину хлеба. Прогреть в духовке при 180 градусах, в течении 3-5 минут.
Шаг 4
Достать из духовки, выложить рукколу и собрать сендвич, разрезать пополам, проколоть каждую половинку деревянной шпажкой и можно подавать к столу.
Полезный совет
Можно использовать помидоры черри, а лучше разноцветные, так пожалуй будет ещё красивее.
Хозяйке на заметку
Песто можно приготовить не только из зелёного базилика, а и из любой вами любимой зелени.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сэндвичи
Помидоры
Помидоры и блюда из них в нашу жизнь вошли давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об ...
Бутерброды, сэндвичи
Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд ...
Песто
Соус песто пришёл в нашу кулинарную жизнь вместе с модой на итальянскую кухню и по ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
К слову о чиабатте... испечь ее может даже начинающий кулинар. Найдите в инете доступный рецепт и вперед.
Разве можно спокойно созерцать такую вкусноту... Облизываюсь))).
тоже вопрос по чиабатте возник - где ее взять?)
Да-да-да! Только осталось испечь чиабатту!
