Оладьи. Рецепты
Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...
9 марта 2015 /
gastronom
Оладьи с малиновым кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 г муки
- 250 мл молока
- 3 яйца
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. ванильного сахара
- сливочное масло
- растительное масло для жарки
- соль
Для крема:
- 200–300 г малины
Для крема:
- 250 г творога
- 250 г сливочно-творожного сыра
- 60 г сахара
Для подачи:
- сахарная пудра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для теста разделить яйца. Желтки взбить с сахаром в пышную пену. Белки взбить с щепоткой соли и ванильным сахаром до мягких пиков.
Шаг 2
В миску просеять муку. Добавить молоко и взбитые желтки. Вымешать гладкое тесто. Ввести взбитые белки. Быстро перемешать до однородности.
Шаг 3
Выпекать оладьи на раскаленной сковороде с растительным маслом. Выкладывать оладьи на блюдо, смазывая с одной стороны небольшим количеством сливочного масла.
Шаг 4
Для крема творог протереть через сито. Добавить сыр и сахар. Аккуратно перемешать с полученной массой малину.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Оладьи. Рецепты
Рецепты десертов
Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы ...
Детские завтраки
Начало учебного года всегда приносит родителям массу забот. Один из самых злободневных вопросов ...
Творожные блюда для детских завтраков
Конечно, творог — и сам по себе вещь хорошая. Но попробуйте-ка убедить в этом своего любимого ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
