Постное печенье
На первый взгляд, испечь постное печенье – непростая задача. Действительно, в ...
11 октября 2015 /
gastronom
Медовое печенье
Все дети любят печенье, особенно то, которое сами же и сделали. Вы можете помочь ребенку с приготовлением теста и глазури, с остальным он справится сам. При желании замените мед патокой или кленовым сиропом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г муки
- 80 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 120 г меда
- 120 г коричневого сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1 ч. л. ликера «Амаретто» или 1/2 ч. л. миндального экстракта
- 1 ч. л. тертой цедры апельсина
Для украшения:
- 150 г сахарной пудры
- цветная посыпка и готовая цветная глазурь
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте мед с сахаром и сливочным маслом, чтобы получилась однородная смесь, а сахар растворился. Дайте смеси остыть и добавьте яйцо, корицу, ликер (экстракт) и цедру.
Шаг 2
Просейте муку с разрыхлителем и смешайте с массой из меда и сливочного масла. Вымесите тесто на рабочей поверхности до однородности.
Шаг 3
Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в корж толщиной 5 мм. Вырежьте из него разнообразные фигурки, положите их на покрытый пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 175 °С духовке 10–15 мин. Готовое печенье остудите, 30 мин.
Шаг 4
Смешайте сахарную пудру с 1–2 ст. л. горячей воды и разрисуйте получившейся глазурью печенье. Украсьте готовой цветной глазурью и посыпьте посыпкой, пока глазурь еще мягкая.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постное печенье
Простой рецепт печенья
Знаете ли вы, что у самого простого рецепта печенья есть формула?
Печенье - рецепты
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...
Пряники
Пряник, совершенно особый вид сладкой выпечки, давно известен в кулинарной традиции многих ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Веселые человечки получились
