Оладьи. Рецепты
Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...
25 февраля 2015 /
gastronom
Оладьи с клубничным джемом
Чтобы выходной кардинально отличался от будней, начинать его нужно с особого завтрака.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 стакана муки
- 250 мл кефира
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. соды
- 2 ст. л. растительного масла
- Для джема:
Для джема:
- 400 г клубники
- 50 г сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Достаньте кефир заранее из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Взбейте яйца с солью и сахаром в легкую пену. Добавьте растительное масло и кефир.
Шаг 2
В другую миску просейте муку с содой. Добавьте мучную смесь в кефирную, тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Дайте тесту настояться 20–25 мин.
Шаг 3
Пока выстаивается тесто, положите клубнику в чашу блендера и измельчите с сахаром и соком лимона до однородной массы. Перелейте в сотейник и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите, помешивая и снимая пену, 10 мин.
Шаг 4
Прокалите чугунную сковороду и смажьте растительным маслом. Выкладывайте по 2 ст. л. теста на сковороду на небольшом расстоянии друг от друга и жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон. Подавайте с теплым джемом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Оладьи. Рецепты
Детские рецепты
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...
Варенье, джем, конфитюр из клубники и земляники
Варенье из клубники можно варить разными способами: кто-то предпочитает быстрое варенье ...
Джем - рецепты
Джем (англ. jam) — европейский аналог нашего варенья, хотя рецепты джема в большинстве случаев ...
Блины и оладьи к детскому завтраку
Блины и оладьи, пожалуй, любимые блюда к детскому завтраку. Возможно, потому, что эти блюда чаще ...
Русская кухня: оладьи
Оладьи на кефире
Оладьи на кефире, в отличии от дрожжевых, всегда готовятся на скорую руку. Вроде бы ничего сложного: ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Люблю выпечку..и оладьи в том числе.
