Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Печенье «пять злаков»

17 февраля 2015 г.

Печенье «пять злаков»

Name: Печенье «пять злаков»
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Овсяные хлопья; Мука пшеничная; Сметана 20% (средней жирности); Масло сливочное 60%; Яйцо куриное; Сахар-песок; Корица молотая; Ваниль; Разрыхлитель теста; Соль

gastronom

17 февраля 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 240.02 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 4.25 г/10.47 г/32.89

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиЗавтракПикникПолдникДень рожденияДетский праздникДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

100 г хлопьев

150 г муки

2 ст. л. сметаны жирностью 20%

100 г сливочного масла

1 яйцо

3 ст. л. сахара

0,5 ч. л. молотой корицы

ваниль на кончике ножа

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и растопите в маленьком сотейнике. Перелейте в миску и остудите, затем добавьте сахар, тщательно перемешайте.

Шаг 2

Добавьте в сливочно-сахарную смесь сметану и яйцо. Перемешайте венчиком или взбейте блендером до однородности.

Шаг 3

Положите в тесто остальные ингредиенты: пшеничную муку, хлопья «Пять злаков», разрыхлитель, сахар, соль, ваниль и корицу. Замесите однородное тесто.

Шаг 4

Тесто получается довольно липким. Для формирования печенья вам нужно налить в мисочку теплую воду и поставить ее рядом – каждый раз перед тем, как взять в руки кусочек теста, смачивать ладони водой, – иначе большая часть теста останется у вас на руках.

Шаг 5

Берите по небольшому кусочку теста, формируйте круглое печенье, выкладывайте его на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Шаг 6

По желанию печенье можно присыпать сахаром. Поставьте противень в разогретую до 200 °С духовку, выпекайте до золотистого цвета, 15–20 мин. Подавайте печенье теплым или остывшим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 18 2014 г

#выпечка #десерт #рецепты со сметаной #печенье #завтрак #пикник #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #детский праздник #День рождения #детская выпечка #духовка #хлопья

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы детская выпечка была только домашней, «собственного производства». В этом случае вы точно будете ...

ГРУППА

Детское печенье

Какое печенье можно считать детским? В первую очередь, то, в котором больше пользы. Говоря более предметно, в нем не должно быть никакого маргарина, желательно – поменьше сливочного масла и муки ...

ГРУППА

Рецепты со сметаной

Мы привыкли считать сметану исконно русским продуктом, но рецепты со сметаной можно встретить в украинской и белорусской, литовской и польской, румынской и молдавской, немецкой и венгерской, турецкой ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Печенье - рецепты

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...