Сэндвичи
Сэ́ндвич или cандвич (оба названия верны) — разновидность бутерброда английского происхождения ...
9 февраля 2015 /
gastronom
Сэндвичи с яичным салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 ломтиков хлеба для тостов
- 8 вареных яиц
- половина среднего кочана салата
- 1 черешок сельдерея
- 5 перьев зеленого лука
- 5 веточек укропа
- 1/4 стакана майонеза
- 1,5 ст. л. горчицы
- 2 ч. л. уксуса из белого вина
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками. Мелко нарежьте сельдерей, при необходимости удалив грубые волокна. Нарежьте зеленый лук,укроп и салат. Смешайте яйца и зелень.
Шаг 2
Отдельно смешайте горчицу, уксус, майонез, посолите и поперчите заправку. Выложите в салат половину заправки и перемешайте.Понемногу добавляйте оставшуюся часть, хорошо перемешивая салат, – заправки не должно быть слишком много.
Шаг 3
Слегка подрумяньте хлеб в тостере или духовке. Разложите салат на 4 ломтика хлеба. Накройте оставшимися кусками хлеба, слегка прижимая их. Разрежьте сэндвичи пополам по диагонали.
Кстати
Если вам нужно хранить готовые сэндичи больше 1 часа, приготовьте их немного иначе. Смешайте яйца с зеленым луком и сельдереем с заправкой и положите на хлеб. Сверху выложите салат с укропом и накройте вторым куском хлеба. Так салатные листья останутся хрустящими намного дольше.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сэндвичи
Американская кухня
Бутерброды, сэндвичи
Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
