Салат Бальзамик-свекла

Name: Салат Бальзамик-свекла
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: свекла (свареная целиком) - 4 шт.; сыр камамбер - 125 г; салат зелёный (можно mix) - 250 г; орех грецкий - 40 г; масло подсолнечное - 70 г; горчица - 1 ст. л.; соевый соус - 50 г; сок 1 лимона

Настя

20 января 2015 г.

*Готовим салат Бальзамик-свекла* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Салат Бальзамик-свекла* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Порций: 6

Готовка: 30 мин

СалатВаркаАнглийская кухняВстреча с друзьямиОбедДень рожденияРомантический ужинВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

свекла (свареная целиком) - 4 шт.

сыр камамбер - 125 г

салат зелёный (можно mix) - 250 г

орех грецкий - 40 г

масло подсолнечное - 70 г

горчица - 1 ст. л.

соевый соус - 50 г

сок 1 лимона

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить ещё теплую свеклу и нарезать произвольно, не мелко.

Шаг 2

Приготовить заправку. В чашке смешать сок цитруса с горчицей и соевым соусом венчиком, затем тонкой струйкой влить масло и перемешать до образования эмульсии.

Шаг 3

В отдельной чашке смешать теплую свеклу и 2/3 заправки, и дать настояться в течении часа.

Шаг 4

Перед подачей промыть, обсушить и крупно порвать салат. Орехи крупно порубить, сыр нарезать кубиком 1x1 см. Салат выложить на плоское блюдо, сверху выложить сыр, посыпать орехами. Сверху полить оставшейся заправкой.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В рецепте заправки лимон можно заменить любым цитрусом. Для пикантности лучше использовать острую, а не сладкую горчицу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грецкие орехи #камамбер #свекла #салаты #варка #обед #Встреча с друзьями #День рождения #английская кухня #романтический ужин #быстрый салат