ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    салат Всем
28 декабря 2014 / Карина Тевосян

Теплый салат из куриной печени и тыквы

0/5
Голосов: 0
Теплый салат из куриной печени и тыквы
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г куриной печени
  • 100 г тыквы, тонко нарезать
  • 100 г салатных листьев
  • 25 г масла
  • 1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
  • немного орехов
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогреть в сковороде оливковое или подсолнечное масло и быстро обжарить тыкву.
Шаг 2
В это же время в другой сковороде растопить сливочное масло и обжарить печенку на сильном огне в течение 5-6 минут. Печенку важно не пережарить! Внутри она должна быть слегка розовой, но при надавливании сок должен быть прозрачным.
Шаг 3
Для заправки смешать масло, бальзамик и давленый чеснок. Собрать салат, полить заправкой, посолить и поперчить по вкусу, посыпать орехами. Подавать теплым.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Новый год, Обед
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
курица, тыква, печенка, куриная печенка, теплый салат,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриная печенка Куриная печенка

Из всех видов печенки, да и прочих потрохов, используемых в кулинарии,  куриная печенка ...

Вторые блюда с тыквой Вторые блюда с тыквой

Можно придумать множество прекрасных вторых блюд с тыквой. Хотя бы потому, что, обладая неярким ...

Теплые салаты Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один ...

Блюда из тыквы Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, ...

Теплый салат с фасолью средне Теплый салат с фасолью

Теплый салат с фасолью, пожалуй, не столько салат в привычном смысле слова, сколько отличное сытное ...

}
КОММЕНТАРИИ
Юлия Юлия 14 января 2019

Великолепно! Соотношение продуктов прекрасное. Делается быстро, легко. Салат очень вкусный, красивый. В качестве ужина идеальный вариант.

Вера 2 апреля 2015

Салат очень вкусный ! Спасибо за рецепт! Я ещё добавила стручковую фасоль!