ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    соусы Всем
22 июня 2007 / gastronom

Ягодный соус к рыбе

5/5
Голосов: 3
Ягодный соус к рыбе
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г красной смородины и клюквы
  • 3 ст. л. меда
  • 1 бутон гвоздики
  • 150 мл воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Красную смородину и клюкву залить 150 мл воды и варить до мягкости ягод, около 10 мин. Добавить мед и бутон гвоздики, перемешать и довести до кипения. Снять с огня, вынуть специи. Протереть через сито.
Кстати

Идеально подходит к жареному сому и фаршированному карпу

Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Количество калорий
423,5 ккал
Белки
2,3 г
Жиры
0 г
Углеводы
106 г
Источник
"Гастрономъ"
#7/2005
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мед, ягоды, клюква, смородина, соусы, фруктовый соус, ягодный соус,
Иллюстрации к материалу: Shuttestock/ТАСС
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Соусы Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым ...

Чатни Чатни

Идею приготовления чатни – пряной приправы из фруктов и/или овощей - англичане подсмотрели у индусов ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев