9 декабря 2013 / gastronom

Самое быстрое варенье из голубики с мятой

Самое быстрое варенье из голубики с мятой
Самое быстрое варенье из голубики с мятой 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 600 г голубики
  • 400 г коричневого сахара
  • 1 средний лимон
  • 1 небольшой пучок мяты

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Самое быстрое варенье из голубики с мятой. Шаг 1
Тщательно вымойте лимон щеткой и ножом для чистки овощей снимите с него цедру тонкими полосками. Выжмите из лимона сок.
Шаг 2
Самое быстрое варенье из голубики с мятой. Шаг 2
Отделите листочки мяты от стеблей. Стебли разрежьте на 2–3 части, свяжите ниткой. Листья сложите друг на друга, сверните в рулетик, тонко нарежьте.
Шаг 3
Самое быстрое варенье из голубики с мятой. Шаг 3
Сварите сироп из сахара, лимонного сока и 100 мл воды: доведите до кипения, снимите пену, добавьте цедру и стебли мяты, варите 5 мин. Добавьте листья мяты и голубику, доведите до кипения, варите 5 мин. Снимите с огня, полностью остудите, удалите стебли мяты. Такое варенье лучше хранить в холодильнике и не дольше двух недель.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2 четырехсотграммовые банки
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Коллекция рецептов"
№15 (167) август 2013
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Александр Подгорных
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Ягоды. Рецепты Ягоды. Рецепты

Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце ...

Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев