Рецепты шашлыка
Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить ...
13 августа 2013 /
gastronom
Шашлык из курицы с сухофруктами и соусом из творога
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 г филе куриной грудки
- 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- 400 г кураги
- 200 г чернослива
- 200 г творога
- сок половины лимона
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Замочите шпажки на 30 мин. Если курага и чернослив твердые, залейте их кипятком и оставьте на 10 мин. Откиньте на дуршлаг, половину кураги отложите. Филе нарежьте кусками размером с курагу. В миске смешайте оливковое масло, половину лимонного сока, соль и перец.
Шаг 2
Нанижите на шпажки куриное филе, чернослив и курагу и положите на большую тарелку. Полейте маринадом и оставьте на 10 мин. За это время переверните шашлычки 1–2 раза. Жарьте шашлычки над углями по 3–4 мин. с каждой стороны. Положите в блендер оставшуюся курагу и творог, полейте лимонным соком и хорошо взбейте.
Хозяйке на заметку
Совет гастронома
Помните, что филе куриной грудки очень легко пересушить. Следите за временем!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты шашлыка
Блюда из курицы
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...
Сухофрукты
Сухофрукты — это фрукты или ягоды, высушенные естественным или промышленным способом. Из ...
Шашлык из курицы
Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
