Несладкая творожная запеканка
Шаг 1
Творог протрите через сито. Помидоры и кинзу очень мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
Шаг 2
У яиц отделите белки от желтков. Желтки разотрите с творогом, белки взбейте в пышную пену с щепоткой соли. Добавьте в творожную массу манку и разрыхлитель, тщательно вымесите.
Шаг 3
Положите в творог 2/3 масла, зелень и чеснок, перемешайте. Нарезанные помидоры присыпьте небольшим количеством муки и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой.
Шаг 4
Положите в творог помидоры, перемешайте. Аккуратно, порциями, при помощи лопаточки вмешайте в творожную массу белки. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Смажьте жаропрочную форму оставшимся маслом, выложите творожное тесто. Поставьте в разогретую до 180°С духовку, выпекайте почти до готовности, 30 мин.
Шаг 6
Натрите пармезан, посыпьте запеканку и запекайте еще 10 мин. Выключите духовку и слегка приоткройте дверцу, не вынимая запеканку. Оставьте ее еще примерно на 20 мин.Запеканку можно подавать к столу горячей или полностью остывшей.
Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Что, собственно, представляет собой рецепт творожной запеканки ...
ГРУППА
Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...
Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… ...
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...
Творожная запеканка без сахара удивит многих, ведь традиционно она готовится в сладком варианте. Это же блюдо ни коим образом нельзя отнести к десертам: скорее, речь идет о закуске или даже легком ...
Наша диетическая творожная запеканка готовится не только без сахара, но и без муки, что, согласитесь, довольно необычно. Но эти слова звучит, как музыка, для всех сторонников правильного питания! К ...
ГРУППА
Натали (гость)
1 июня 2015 г.Решилась испечь непривычную для себя несладкую творожную запеканку. Для меня данное сочетание ингредиентов было необычным, но приятно-нежным и очень вкусным. Возможно, это от присутствия кинзы, она придает свежесть блюду. Но и помидоры здесь к месту. Да и самый большой критик моих блюд - муж, которому сложно угодить, охотно и с удовольствием съел порцию.
jlyfk.cnhf@gmail.com (гость)
12 октября 2014 г.спасибо. творческий рецепт
Мы, собственно, не ставили себе задачу кого-то удивить. С лососем будет совсем другое блюдо. Не вкуснее, а иначе.
Гость (гость)
20 июля 2014 г.ПОДУМАШЬ,УДИВИЛИ....ЛУЧШЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО,УКРАСИТЬ КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ..НАМНОГО ВКУСНЕЕ...