Блюда с афродизиаками
Афродизиаки – это такие вещества и продукты, которые способны усилить любовную страсть, ...
16 июля 2013 /
gastronom
Креветки со сладким соусом чили
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 г крупных сырых креветок без головы
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль, свежемолотый черный перец
Для соуса:
- 2–3 крупных не очень острых красных чили
- 3 см свежего корня имбиря
- 0,3 стакана коричневого сахара
- 0,3 стакана рисового или белого винного уксуса
- 0,5 стакана соевого соуса
- 2 ч. л. кукурузного крахмала
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для соуса мелко нарежьте чили, по желанию удалив семена. Еще мельче нарежьте очищенный имбирь.
Шаг 2
Всыпьте в кастрюльку сахар, влейте уксус, соевый соус и 0,5 стакана холодной воды. Помешивая, доведите до кипения, всыпьте чили и имбирь, варите на слабом огне 2 мин. Влейте разведенный в 1 ст. л. воды крахмал, варите, помешивая, 1 мин. – соус должен загустеть. Полностью остудите.
Шаг 3
Креветки очистите от панциря, оставляя хвостики. Посолите, поперчите, смажьте маслом и запеките под сильно разогретым грилем. Подавайте немедленно, с соусом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с афродизиаками
Рецепты с морепродуктами
Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
