Десерт из маскарпоне без выпечки
Десерт из маскарпоне без выпечки станет настоящей находкой для сладкоежек, которые любят вкусные и быстрые лакомства. Если же вы еще и считаете себя гурманом, то наш рецепт точно необходимо взять на заметку и сохранить. После взбивания со сливками нежный итальянский сыр превращается в плотный крем, который идеально сочетается с горьким шоколадом, кусочками апельсина и розмарином. В качестве подсластителя используется небольшое количество сахарной пудры и меда, придающие вкусу десерта особенно выразительные теплые ноты.
Шаг 1
Переложите очень холодный сыр маскарпоне и очень холодные сливки в чашу миксера. Всыпьте сахарную пудру, перемешайте лопаткой. Взбейте миксером на высокой скорости до получения пышного плотного крема.
Шаг 2
Оборвите листочки с одной веточки розмарина. Вымойте их и обсушите. Мелко порубите ножом. Добавьте в сырную массу вместе с медом. Снова взбейте миксером.
Шаг 3
Вымойте апельсин и обсушите. Снимите мелкой теркой тонкий слой цедры. Затем очистите апельсин от кожуры и разделите на дольки. Каждую очистите от полупрозрачных пленочек, чтобы получились сочные кусочки.
Шаг 4
Добавьте апельсины в сырную массу и бережно перемешайте лопаткой. На плоскую десертную тарелку натрите горький шоколад, распределяя его равномерно по всей поверхности.
Шаг 5
С помощью двух столовых ложек аккуратно сформируйте из сырной массы четыре клецки и выложите их на шоколадную стружку. Посыпьте тертой цедрой, украсьте листочками с оставшейся веточки розмарина.
Простой шоколадно-апельсиновый крем позволит сэкономит время при приготовлении торта и минимизировать калорийность.
Хотите научиться готовить быстрое тирамису? Принимайте наш подробный проверенный рецепт! Получается десерт не менее вкусным, чем классический, а времени и сил на него уходит явно меньше. Суть же тирамису остается неизменной: печенье савоярди, смоченное кофе, и крем из сыра маскарпоне. Но даже быстрый вариант лакомства мы решили немного «усложнить» за счет интересных вкусовых акцентов. Что мы имеем в виду? Что наше тирамису посыпается смесью тертого шоколада с апельсиновой цедрой. За счет этого десерт приобретает приятный аромат и изысканную горчинку во вкусе. Попробуйте!
Невероятно легкий, в то же время сытный десерт с необычной основой из шоколадного маскарпоне.
Редкий случай, когда на приготовление рецепта нужно меньше времени, чем указано. Кроме того, шоколада так много тоже не нужно. Так что на выходе мы имеем рецепт быстрого, лёгкого в приготовлении, вкусного и не слишком дорогого десерта.