Особенности рецепта: Гуакамоле с чипсами и фасолью

Name: Гуакамоле с чипсами и фасолью
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Авокадо; Фасоль белая консервированная; Перец чили; Чеснок; Масло оливковое; Лимонный сок; Рукола; Соль; Перец чёрный молотый

✅ Сложность: Простые рецепты ✅ Калории: 426.84 ✅ Порций: 4 ✅ Готовка: 20 мин ✅ Б/Ж/У: 9.37 г/32.07 г/25.97

gastronom

06 февраля 2025 г.

Гуакамоле с чипсами и фасолью

gastronom

06 февраля 2025 г.

1Комментировать

К рецепту

Гуакамоле с чипсами и фасолью — не только очень вкусное и сытное блюдо, но и полезное, ведь авокадо, основу соуса, диетологи давно признали суперфудом. Любители остренького тоже будут очень довольны, так как в состав входит перчик чили. Кстати, по желанию, вы можете добавить в соус не один стручок, как предлагается в рецепте, а два. Готовится же гуакамоле всего за 20 минут, поэтому позволить себе такой перекус может даже очень занятой человек. А вот использовать кукурузные чипсы вовсе не обязательно: их вполне можно заменить тонкими хрустящими хлебцами.

Сложность: Простые рецепты

Калории: 426.84 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 9.37 г/32.07 г/25.97

БлендерБез термообработкиМексиканская кухняПерекусГуакамолеЗакускаХолодные закускиВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Авокадо 4 шт.Фасоль белая консервированная 400 г Перец чили 1 шт.Чеснок 4 зубчика Масло оливковое 4 ст.л.Лимонный сок 1 ст.л.Рукола по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты гуакамоле. Откиньте фасоль на сито. Половину пробейте блендером. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Оставьте до использования.

Шаг 2

Очистите зубчик чеснока. Из авокадо удалите косточки, предварительно разрезав плоды на половинки. Чайной ложкой выньте мякоть из кожуры. Переложите в чашу большого блендера. Добавьте перец чили (с семенами или без, как вам больше нравится).

Шаг 3

Выложите в чашу блендера также чеснок и пюре из фасоли. Пробейте до получения пюреобразной массы. Переложите гуакамоле в кондитерский мешок. Отсадите на кукурузные чипсы. Разложите по тарелкам. Украсьте целой фасолью и руколой.

КСТАТИ

Гуакамоле с чипсами можно подать на стол в качестве закуски перед основным блюдом, но особенно такое блюдо будет уместно на дружеских вечеринках, фуршетах и пикниках.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для приготовления гуакамоле с чипсами требуется очень спелое авокадо. Если вы купили твердое, уберите его в бумажный пакет, добавьте туда же яблоко или банан, и примерно через сутки экзотический плод станет мягким.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#фасоль #гуакамоле #пост #закуска #вегетарианская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Классический гуакамоле с авокадо

Классический гуакомоле с авокадо – традиционный соус, родом из Мексики. Его название переводится в ацтекского как Ahuacatl («авокадо») и molli («соус»). Но несмотря на диковинное слово, рецепт ...

15 мин

ГРУППА

Блюда из фасоли

1002 рецептов

ГРУППА

Рецепт классического гуакамоле

26 рецептов

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

РЕЦЕПТ

Трехслойная мексиканская закуска

1 ч

gastronom

ПРОДУКТ

Гуакамоле

Гуакамоле приготовить легко, если у вас есть спелое авокадо. Удалите косточку, мякоть разомните, приправьте солью и соком лайма или лимона, перемешайте. Блюдо готово! Вы можете приукрашивать базовую комбинацию гуакамоле много, много раз. Здесь как раз расскажем и об этом тоже, а еще о пользе соуса и его самых удачных сочетаниях с другими продуктами и блюдами.

Ольга З

СТАТЬЯ

Гуакахумус – трендовое блюдо, которым не стоит ни с кем делиться. Уж больно вкусно!

«Я буду говорить только в присутствии своего авокадо», - заявление героини мексиканского сериала «Дикая роза» в моих пятилетних ушах звучало именно так. А сегодня я всё чаще сама выступаю адвокатом своему любимому продукту.