5 марта 2013 / gastronom

Сэндвичи с креветочным кремом

5/5
Голосов: 3
Сэндвичи с креветочным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 10 ломтиков качественного хлеба для сэндвичей
  • 250 г готовых очищенных креветок
  • 1 средний огурец
  • 1 большое очень спелое авокадо
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • сливочное масло
  • морская соль, свежемолотый черный перец
  • маслины, красный сладкий перец, кукуруза, ломтики сыра и т.д. для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Огурец очистить от кожицы, удалить ложкой семена, мякоть натереть на мелкой терке и отжать лишний сок. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать.
Шаг 2
Смешать креветки, авокадо и огурцы, взбить блендером, приправить солью, перцем и лимонным соком, перемешать.
Шаг 3
Вырезать из хлеба парные фигурки, украсить по желанию. Смазать каждый кусок с одной стороны очень тонким слоем размягченного сливочного масла, положить креветочный крем и соединить куски. Украсить, как позволяет фантазия.
Время готовки
15 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Источник
"Гастрономъ"
№09 (128) сентябрь 2012
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев