Фаршированный маринованный перец
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 50 г сырокопченой ветчины
- соль
- яйцо крупное
- 150 г говяжьего или свиного фарша
- 500 г небольших целых маринованных перцев
- чеснок – 2 зубчика
- мука для панировки
- лук репчатый – 1 маленькая луковица
- оливковое масло – 3 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук и чеснок очистить, измельчить. Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла, обжарить чеснок и лук до прозрачности. Добавить фарш и мелко нарезанную ветчину, жарить до готовности фарша. Ввести 1 взбитое яйцо, посолить, поперчить. Перчики хорошо обсушить, плотно нафаршировать полученной смесью. Обвалять перчики в муке, затем в оставшихся взбитых яйцах, обжаривать с двух сторон в 1 ст. л. оливкового масла 3–4 мин. При подаче можно полить перцы томатным соусом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Эскабече из скумбрии, рыба под маринадом
Рыба под маринадом
Шашлычки из семги с картошкой и маринованными огурчиками
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
