Лепешка по-пловдивски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- 0,5 ч. л. пищевой соды
- 100 г брынзы
- яйцо – 1 шт
- соль
- 250 мл натурального йогурта
- мука – 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Брынзу хорошо размять. В глубокую миску вылить йогурт, всыпать соду, перемешать. Добавить яйцо, 2 ст. л. подсолнечного масла и брынзу. Тщательно перемешать деревянной ложкой или лопаткой, постепенно подсыпая муку. Духовку разогреть до 180ºС. Круглый противень смазать оставшимся маслом, затем влить получившееся тесто и выпекать 30 мин.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты плова
Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
