А можно ли готовить макароны с клубникой? Конечно, и наш рецепт — прямое тому подтверждение. Подавать такое блюдо на ужин вряд ли стоит, а вот для завтрака — вполне, например, в качестве альтернативы каше или блинчикам. Маленькие непоседы, которые обожают и макароны, и клубнику, будут в восторге. Беспокоиться о том, что макароны получатся сухими, не стоит, ведь ягоды, согласно рецепту, необходимо измельчить и соединить со сливками, чтобы получился необыкновенно нежный, ароматный и очень вкусный соус.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты блюда. Клубнику переберите, почистите и поместите в дуршлаг. Промойте прохладной проточной водой. Нарежьте клубнику маленькими кубиками.
Шаг 2
Засыпьте клубнику половиной сахара (можно использовать не только белый, но и коричневый). Оставьте на кухонном столе на 10 минут. Поставьте на сильный огонь кастрюлю емкостью не менее 3 л наполненную водой. Слегка подсолите.
Шаг 3
Одновременно на соседней конфорке нагрейте сливки с оставшимся сахаром. Огонь должен быть небольшим. Дождитесь, когда сливки закипят. Снимите с огня, дайте немного остыть.
Шаг 4
Опустите в закипевшую воду в кастрюле макароны. Варите по инструкции на упаковке (8–10 минут, в зависимости от выбранного вида пасты). Откиньте на дуршлаг. Дайте стечь жидкости.
Шаг 5
Сливки перемешайте с клубникой и лимонным соком. Горячие макароны разложите по порционным тарелкам. Полейте сливочно-клубничным соусом. Сразу же подайте на стол.
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.
Этого количества хватит человек на 5. Сливки лучше взять 33 -38 процентов жирности, но можно и 22 процента. Горький шоколад - 65-85 процентов какао.
Такой вариант каши можно приготовить с другими ягодами или фруктами, заменив клубнику персиком, например.
Клубничный соус не только прекрасно дополняет мясо, но и придает особую ароматную нотку всему блюду
Гость (гость)
20 января 2011 г.Да, я думаю, что в рецепте просто опечатка. Похоже на 190 ккал, но никак не на 19 ккал!
Вы уверены, что в порции такого блюда всего 19 ккал? Может цифры не хватает?