21 ноября 2011 / gastronom

Салат из языка с грибами

Салат из языка с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • шампиньоны – 200 г
  • майонез – 150 г
  • черешки сельдерея – 2 шт.
  • маринованные огурцы – 100 г
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • белое вино – 1 ст. л.
  • вареный говяжий язык – 400 г
  • красная луковица – 1 шт.
  • соль, черный молотый перец
  • горчица – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат из языка с грибами, шаг №1
Овощи очистить. Вареный язык нарезать кубиками, черешки сельдерея – ломтиками, огурцы – брусочками, лук – тонкими кольцами.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат из языка с грибами, шаг №2
Шампиньоны вымыть, нарезать кусочками и обжарить в разогретом масле, 6–8 мин. Приправить солью и перцем.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат из языка с грибами, шаг №3
Взбить майонез с горчицей и белым вином, немного посолить и поперчить по вкусу. Соединить в салатнице мясо, грибы, сельдерей, огурцы и лук. Полить заправкой и перемешать. Можно украсить свежей зеленью.
Время готовки
15 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Количество калорий
519 ккал
Источник
"Коллекция рецептов"
№15 (119) август 2011
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Язык: рецепты Язык: рецепты

Язык всегда считался деликатесом. Ещё в Средние века во Франции существовал закон, согласно которому ...

Салат с языком Салат с языком

Чтобы приготовить салат с языком, совсем не обязательно специально отваривать язык, вполне можно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
osakhan131 21 января 2015

Отличный салат,только майонез замняю сметаной.Попробуйте.Это вкусно...