Главная
Рецепты
Рецепты супов
Голландский суп с фрикадельками

01 августа 2011 г.

Голландский суп с фрикадельками

Name: Голландский суп с фрикадельками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: лук репчатый – 3 шт.; помидор – 500 г; говяжий фарш – 200 г; соль; бульон мясной – 2 л; лист лавровый – 1-2 шт.; яйцо (желток) – 1 шт.; по щепотке сухого тимьяна и паприки; паста томатная – 3 ст. л.; мелкие макаронные изделия – 100 г; раздавленный зубчик чеснока – 1 шт.

gastronom

01 августа 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

СупВаркаГолландская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

лук репчатый – 3 шт.

помидор – 500 г

говяжий фарш – 200 г

соль

бульон мясной – 2 л

лист лавровый – 1-2 шт.

яйцо (желток) – 1 шт.

по щепотке сухого тимьяна и паприки

паста томатная – 3 ст. л.

мелкие макаронные изделия – 100 г

раздавленный зубчик чеснока – 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Луковицы очистить, разрезать на 4 части. Помидоры вымыть и нарезать дольками.

Шаг 2

Смешать фарш с желтком и щепоткой соли. Скатать очень маленькие шарики. Бульон вскипятить, добавить лавровый лист, лук, тимьян, паприку и подготовленные фрикадельки. Варить 7 мин.

Шаг 3

Положить в суп помидоры и томатную пасту. Довести до кипения, всыпать макароны и варить на медленном огне 5 мин. Посолить, поперчить, положить чеснок и прогреть 1 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №15 (71) август 2009

#паста #помидоры #чеснок #лук #лавровый лист #бульон #варка #голландская кухня #суп #говяжий фарш #желтки #томатная паста

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Овощи с салом по-голландски

РЕЦЕПТ

Рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом

РЕЦЕПТ

Карри из рыбных фрикаделек

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Суп с фрикадельками по-испански

РЕЦЕПТ

Фрикадельки по-лангедокски

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Суп с фрикадельками и булгуром

Очень вкусный и ароматный суп с фрикадельками и булгуром может не только войти в домашнюю коллекцию первых блюд, но и стать ее лидером. К тому же на приготовление вам придется потратить не более часа ...