Картофель, фаршированный грибами

Name: Картофель, фаршированный грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: репчатый лук (мелко нарезанный) – 2 шт.; картофель большой – 4 шт.; сыр "Пармезан" – 100 г; грибы – 400 г; соль – по вкусу; петрушка – пучок; масло оливковое

Олеся Пуряева

03 июня 2011 г.

*Картофель, фаршированный грибами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

репчатый лук (мелко нарезанный) – 2 шт.

картофель большой – 4 шт.

сыр "Пармезан" – 100 г

грибы – 400 г

соль – по вкусу

петрушка – пучок

масло оливковое

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель помыть и, не снимая шкурки, разрезать пополам (вдоль), с помощью ложки удалить сердцевину. Выложить на противень, смазать оливковым маслом, закрыть фольгой и поставить запекаться в духовку на 40 минут (при температуре 180 градусов). Грибы и лук нарезать соломкой и обжарить на сковороде до готовности, снять с огня, посолить, добавить рубленую петрушку. В готовый картофель выложить грибную начинку, сверху посыпать тертым сыром, запекать пока сыр не начнет плавиться. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #грибы #картофель #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Скоблянка из курицы

Скоблянкой называют блюдо из мелко порезанного мяса с добавлением овощей, и в первую очередь, грибов и картофеля. Обычно скоблянку делают из молодого петушка, но для ужина на скорую руку подойдет более простой и доступный вариант – с курицей. Если есть возможность, используйте не бройлера, а фермерскую птицу.