ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    второе блюдо
24 апреля 2011 / Соль

Гречневая каша с овощами

4,5/5
Голосов: 4
Гречневая каша с овощами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Рис и крупы
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • помидор среднего размера – 2-3 шт.
  • морковь среднего размера – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • крупа гречневая – 400 г
  • свекла среднего размера – 2 шт.
  • петрушка – 1 небольшой пучок
  • масло сливочное – 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Гречневую крупу перебрать, промыть. Свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками и смешать с измельченной петрушкой. Выложить в кастрюлю последовательно слоями гречку, свеклу, гречку, морковь, гречку, помидоры с петрушкой, гречку. Осторожно залить горячей подсоленной водой, поставить на огонь, довести до кипения и готовить 10 минут. Разогреть духовку до 150°C. В кашу, если надо, долить еще много воды. Положить сверху кусочки сливочного масла, закрыть плотно крышкой и поставить в духовку на 30-40 минут.
Хозяйке на заметку

Можно вместо крышки закрыть кастрюлю блином из теста(мука + вода).

Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка
На одну порцию:
Калории
271,3 ккал
Белки
9,7 г
Жиры
6,2 г
Углеводы
47 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
помидоры, свекла, морковь, гречка, каша, петрушка, второе блюдо, варка,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как варить гречку легко Как варить гречку

Как варить гречку? Сколько варить гречку? Это вовсе не праздные вопросы, особенно для тех, ...

Овсяная каша с овощами легко Овсяная каша с овощами

А вы готовили ли когда-нибудь овсяную кашу с овощами? Если нет, то внимательно изучайте наш рецепт и ...

}
КОММЕНТАРИИ
татьяна 13 июня 2013

Здравствуйте, случайно увидела рецепт гречки+овощи,еще не готовила, но уже восхищаюсь. 1. не надо жарить; 2.гречку можно обогащать другими овощами или грибы; 3. сливочное масло также можно заменить на овощной отвар или сливки. Сама раньше не додумалась, хотя много удачных опытов. Спасибо, через 3-4 дня поделюсь результатами.