Домашние рецепты
Наверное, в каждой семье есть свои, любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного ...
13 апреля 2011 /
ksuson
Домашний паштет из куриной печени
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Закуски
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- курица (печень) – 450-500 г
- чеснок молодой – по вкусу
- бульон овощной или куриный
- лук крупный – 1 шт.
- травы сухие (базилик, укроп и т.д.) – по желанию
- фасоль консервированная красная – 1 банка
- сыр сливочный – 120 г (1 упаковка)
- лист лавровый – 1 шт.
- соль мелкая морская – по вкусу
- перец, соль – по вкусу
- вино красное – 3 ст. л.
- зелень свежая – по желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печень тушить до готовности с добавлением бульона, соли, перца, нарезанной луковицы, специй (сухие травки, чеснок, лавровый лист), апельсинового сока и вина.
Готовую печень поместить в кухонный комбайн или мясорубку. Добавить фасоль. В конце положить сыр и нарубленную петрушку. Перемешать до однородности.
Подавать с белым или черным хлебом.
Хозяйке на заметку
Печень желательно провернуть в мясорубке несколько раз, чтобы консистенция была мягкая и нежная. А также можно протереть через сито.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашние рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
прикольный рецепт!!!мне понравился!
кривой рецепт. откуда вдруг появился апельсиновый сок? и как он сочетается с красным вином?
