Яичница- глазунья в сладких перцах

Name: Яичница- глазунья в сладких перцах
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: соль – по вкусу; перец красный сладкий – 1 шт.; яйцо – 6 шт.; желтый сладкий перец – 1 шт.; растительное масло для обжаривания

gastronom

18 марта 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Второе блюдоВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

соль – по вкусу

перец красный сладкий – 1 шт.

яйцо – 6 шт.

желтый сладкий перец – 1 шт.

растительное масло для обжаривания

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перцы вымыть, обсушить, срезать верхушку и основание, удалить сердцевину. Отрезать от каждого перца 3 одинаковых по толщине кружка.

Шаг 2

Разогреть в большой сковороде растительное масло. Обжарить кружки перца, по 1,5 мин. с каждой стороны. Аккуратно влить внутрь каждого кружка по одному яйцу. Готовить примерно 2–3 мин. Приправить солью и перцем. Лопаткой переложить яичницу на тарелки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 04 (150) февраль 2010

#растительное масло #соль #яйца #сладкий перец #перец #второе блюдо #яичница #глазунья

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Омлет с ветчиной и сладким перцем

РЕЦЕПТ

Яичница-болтунья

Нужен ли вообще кому-то рецепт яичницы-болтуньи? Как показывает практика, да! Правильное руководство к действию пригодится не только школьнику, который вдруг оказался «один дома», но и не слишком ...

РЕЦЕПТ

Яичница-глазунья

Яичница-глазунья – любимая еда холостяков и студентов кажется такой простой! Но чем проще блюдо, тем безупречнее оно должно быть выполнено. У идеальной глазуньи – хрустящий краешек, прожаренный ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Все рецепты яичницы на сайте Gastronom.ru

Выражение «просто, как пожарить яичницу» наверняка придумал человек, который не знает толк в ее приготовлении. Потому что не так-то это и просто – приготовить идеальную яичницу. Сначала придётся ...

РЕЦЕПТ

Яичница в хлебе

Яичницу в хлебе способен приготовить себе на завтрак даже ребенок младшего школьного возраста. Кстати, это простое блюдо вполне может стать первым в кулинарной карьере вашего чада. Тем более что ...