Куриные ножки в хрустящей панировке

Name: Куриные ножки в хрустящей панировке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: яйцо к; соль; перец ч; ножки; сухари; масло р; чеснок

Олеся Пуряева

06 марта 2011 г.

*Куриные ножки в хрустящей панировке* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Этот рецепт появился в 2004 году, во время трансляций матчей Чемпионата Европы из Португалии. Болельщикам требовалось, что-то более сытное и менее калорийное чем чипсы. В то же время, было необходимо, что бы закуску можно было есть руками. Так и появились эти ножки. Отличная закуска к пиву и не только.

Сложность: легко

Калории: 472.72 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 53.12 г/21.10 г/14.50

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

яйцо куриное – 3 шт.

соль мелкая морская – 2 ч. л.

перец молотый – 2 ч. л.

курица (ножки) – 12 шт.

сухари панировочные – 1 пачка (100 г)

масло растительное – 300 мл

чеснок гранулированный – 2 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные ножки помыть, снять шкурку, обсушить бумажным полотенцем. В глубокой тарелке смешать панировочные сухари, соль, перец, чеснок. В другой глубокой тарелке взбить до однородной консистенции 3 яйца. В небольшой глубокой кастрюльке разогреть растительное масло. Куриную ножку сначала обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях. Повторить - обмакнуть в яичную смесь и обвалять в сухарях. Ножки обжарить в горячем растительном масле по минуте с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Обжаренные ножки выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 20-30 минут (в зависимости от веса ножек). Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Этот рецепт появился в 2004 году, во время трансляций матчей Чемпионата Европы из Португалии. Болельщикам требовалась закуска, которую можно есть руками, но более сытная и менее калорийная чем чипсы. Так и появились эти ножки. Отличная закуска к пиву и не только.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яйца #второе блюдо #панировочные сухари #куриная голень

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Куриные ножки в панировке

Хрустящие куриные ножки в панировке мало кого могут оставить равнодушным, как бы мы ни стремились питаться правильно. Согласитесь, иногда точно можно дать себе послабление, тем более что блюдо ...

РЕЦЕПТ

Хрустящая курочка

Наша хрустящая курочка вполне может составить конкуренцию аналогичным блюдам из птицы, которые предлагают заведения быстрого питания: она вкусная, ароматная и к тому же не содержит никаких добавок ...

РЕЦЕПТ

Палочки из кабачков в хрустящей панировке

Палочки из кабачков в хрустящей панировке запекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, что автоматически зачисляет эту закуску в разряд полезных. Готовится же она довольно быстро и очень просто. ...