Омлет на маскарпоне с индейкой и шпинатом

Name: Омлет на маскарпоне с индейкой и шпинатом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: сыр Маскарпоне – 3 ст. л.; индейка (филе) – 200 г; шпинат – 130 г; яйцо – 4 шт.; мука просеянная – 2 ст. л.; молоко – 5 ст. л.; сыр Пармезан и Гауда – 150 г; орех мускатный – по вкусу; соль – по вкусу; перец белый – по вкусу

Анна

18 февраля 2011 г.

*Омлет на маскарпоне с индейкой и шпинатом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоАвторская кухняЗавтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

сыр Маскарпоне – 3 ст. л.

индейка (филе) – 200 г

шпинат – 130 г

яйцо – 4 шт.

мука просеянная – 2 ст. л.

молоко – 5 ст. л.

сыр Пармезан и Гауда – 150 г

орех мускатный – по вкусу

соль – по вкусу

перец белый – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Обжарить на оливковом масле нарезанную маленькими кусочками индейку и шпинат. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с молоком. Белки взбить в пышную пену и, продолжая взбивать, постепенно влить смесь желтков с Маскарпоне. Добавить муку. Разогреть духовку до 220°С. Смазать съемную форму для выпечки маслом. На дно выложить индейку и шпинат, залить омлетной смесью, посыпать сыром. Выпекать 5-7 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#индейка #шпинат #маскарпоне #омлет #завтрак #второе блюдо #авторская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Омлет с сыром на сковороде

Омлет с сыром на сковороде стоит попробовать хотя бы потому, что готовится он быстро и просто, но при этом имеет очень оригинальный вкус. Кстати, перед подачей блюдо можно посыпать измельченной ...

РЕЦЕПТ

Омлет с мукой на сковороде

Омлет с мукой на сковороде понравится тем, кто, отвергая всякие нежности, предпочитает это блюдо в более плотном варианте. Но только не переусердствуйте с ней, кладите столько, сколько указано в ...

РЕЦЕПТ

Омлет с молоком на сковороде

Омлет с молоком, приготовленный на сковороде, — блюдо очень быстрое и простое. Однако идеальный результат потребует от вас определенной сноровки: омлет должен получиться очень нежным, безо всякой ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...

РЕЦЕПТ

Паровой омлет

Паровой омлет — легкое диетическое блюдо, которое прекрасно усваивается даже детским организмом, однако оно понравится не только тем, кто старается питаться правильно или сидит на диете. Попробуйте ...

РЕЦЕПТ

Омлет со шпинатом

Наш омлет со шпинатом готовится не на плите, как это чаще всего делают, а в духовке, поэтому отличается необыкновенно воздушной, нежной, но упругой текстурой. Блюдо идеально подходит для завтрака: оно ...