салат Всем
24 сентября 2010 / gastronom

Салат из яблок и крабового мяса

Салат из крабовых палочек подкупает своей простотой, доступностью и легкостью приготовления. Можно для разнообразия подачи выложить массу на листья свежего салата, ломтики помидоров, сладкого перца или нафаршировать половинки вареного яйца. А еще натереть ингредиенты на терке, сделать небольшие шарики и обсыпать их тертым твердым сыром — эффектная закуска готова!

Салат из яблок и крабового мяса
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яблоки крупные – 2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • лимонный сок – 1 ст. л. плюс для яблока
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • зелёный лук – 2 стебля
  • капуста китайская – 0.5 кочана
  • мясо крабовое – 400 г
  • соль, свежемолотый чёрный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат из яблок и крабового мяса. Шаг 1
Одно яблоко очистить и измельчить, удалив сердцевину. Чеснок очистить и раздавить. Взбить яблоко, чеснок, уксус и масло в пюре. Посолить.
Шаг 2
Салат из яблок и крабового мяса. Шаг 2
Второе яблоко нарезать на 12 тонких кружков, сбрызнуть лимонным соком. Зеленый лук измельчить. Капусту нашинковать. Крабовое мясо разобрать на кусочки.
Шаг 3
Салат из яблок и крабового мяса. Шаг 3
Перемешать крабовое мясо, лук, капусту и приготовленную заправку. Положить на тарелки по 1 кружку яблок, выложить по 1,5 ст. л. салата. Накрыть вторым кружком, разложить оставшийся салат. Накрыть оставшимися кружками и сразу же подать к столу.
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Источник
"Школа гастронома"
№ 18 (164) сентябрь 2010
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

яблоки, китайская капуста, крабовое мясо, яблочный уксус, быстрые рецепты,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Крабовый салат легко Крабовый салат

Для приготовления этого салата, помимо крабового мяса, также подходят крабовые палочки или очищенные ...

Традиционные салаты Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего ...

Блюда из яблок Блюда из яблок

Готовить блюда с яблоками – одно удовольствие: яблоки обогащают блюдо дополнительным вкусом ...

Заготовки из яблок Заготовки из яблок

Заготовки из яблок: яблочный сок, варенье, моченые яблоки, пюре, джем, компот, уксус.

"Белая" окрошка с крабами легко "Белая" окрошка с крабами

Всего один штрих, и простая окрошка превращается в изысканное угощение, достойное самого ...

Салаты из листьев салата Салаты из листьев салата

Салаты содержат много витаминов и минералов и очень мало калорий. Существует более ста видов салатов ...

Теплые салаты Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...

Заправки для салатов Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Konstanta Konstanta 17 ноября 2019

Выглядит очень эффектно!

Анастасия Лазаренко Анастасия Лазаренко 3 апреля 2019

Из-за того что, как по мне, такую закуску очень неудобно есть, я делала из вышеупомянутых ингредиентов просто салат (не перебивая в блендере яблоко с чесноком). Салатик получился вкусный и сочный, из крабовых палочек - один из лучших.

Алёна Спирина Алёна Спирина 13 февраля 2014

Лучше, пожалуй, кислые. Главное, чтобы сочные и крепкие. Сорта Гренни Смит подойдут.

lerrra 12 февраля 2014

скажите пожалуйста, для этого рецепта лучше брать кислые или сладкие яблоки?

Арина 4 марта 2012

Очень хорошая идея. Обязательно приготовлю!