22 июня 2007 г.

Крабовый салат

Name: Крабовый салат
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: соль; лимонный сок; орегано; салат фризе; крабовое мясо; яблоко; яйцо; майонез

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Для приготовления этого салата, помимо крабового мяса, также подходят крабовые палочки или очищенные креветки. В заправку можно добавить кресс-салат или зелень петрушки.

Сложность: легко

Калории: 234.77 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 10.38 г/15.81 г/11.41

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

соль

3 ст. л. лимонного сока

4 веточки орегано

1 кочан салата фризе

100 г крабового мяса

1 яблоко

яйцо – 4 шт

125 г майонеза

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Удалить из крабового мяса хитиновые пластины так, чтобы само мясо при этом не распалось на отдельные волокна.

Шаг 2

Салат фризе разобрать на листья, вымыть, обсушить. Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать вдоль на 4 части. Яблоко нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока. Крабовое мясо нарезать кусочками длиной 2,5–3 см.

Шаг 3

Орегано вымыть, измельчить, смешать с оставшимся лимонным соком и майонезом. Посолить, поперчить по вкусу. В салатницу уложить листья салата, сверху положить крабы, яйца и яблоко. Полить заправкой.

КСТАТИ

Для приготовления этого салата также подходят крабовые палочки или очищенные креветки. В заправку можно добавить кресс-салат или зелень петрушки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #12(38), 2005

#яблоки #яйца #айсберг #салаты #майонез #крабы #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Праздничная корзина с салатом

для этого рецепта нужно запечь мясо.понятно.что мясо должно быть постным в салате.Когда бумага SAGA и предназначена для приготовления без масла-это и находка для меня