Фаршированая рыба
Фаршированная рыба – настоящее украшение любого стола. Ее можно подавать как на закуску ...
22 июня 2010 /
gastronom
Рыбные котлеты в пивном кляре
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко – 0,5 стакана
- рыба (филе) – 300 г
- яйцо – 2 шт.
- масло растительное – 4 ст. л.
- лук репчатый – 1 луковица
- несколько ломтиков белого хлеба – 3 куска
- чеснок – 1 зубчик
- соль – по вкусу
- черный перец молотый – по вкусу
- паприка – 1 ч. л.
- укроп нарезанный – 1 ст. л.
- мука пшеничная – 1-2 ст. л.
- пиво светлое – 100 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Хлеб замочить в молоке. Рыбное филе, лук и чеснок нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Добавить слегка отжатый хлеб, 1 яйцо, укроп, соль и перец.
Шаг 2
Оставшееся яйцо взбить, всыпать 1 ст. л. муки и паприку. Постоянно размешивая, влить пиво. Если нужно, добавить еще муки.
Шаг 3
Сформировать котлеты. Обмакнуть каждую в кляр и обжарить в разогретом масле с двух сторон, по 3–4 мин.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фаршированая рыба
Уха
Уху невозможно сварить без рыбы. Однако называть любой рыбный суп ухой тоже нельзя. Уху, о которой ...
Рыба. Энциклопедия
Рецепт домашних котлет
Они сразу приходят на ум, как только произносишь заветное: домашняя еда. Они сопровождают нас всю ...
Блюда из речной рыбы
Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины ...
Рыбные запеканки
Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, ...
Основные блюда из дорады
У дорады плотное, нежное и ароматное мясо — слегка розоватое, с приятным сладковатым вкусом, к ...
Рыбное заливное
В рецептах кулинарных книг советских времен рыба заливная вам встретится непременно. Это блюдо ...
Рыбные супы
Если вы думаете, что суп из рыбы – то же самое, что и уха, вы ошибаетесь. Рыбный ...
Пироги с рыбой
Пироги с рыбой пекут практически из любого теста: дрожжевого, слоеного или песочного. Для пирогов ...
Основные блюда из тунца
Блюда из тунца
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
