22 июня 2007 г.

Запеченный картофель с цуккини

Name: Запеченный картофель с цуккини
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 1 ст. л. горчицы с травами; уксус винный – 1 ст. л.; 750 г мелкого молодого картофеля; масло сливочное – 50 г; 150 мл оливкового масла; желток яичный; соль; цукини – 750 г

gastronom

22 июня 2007 г.

Сложность: легко

Калории: 128.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоЗапеканиеВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 ст. л. горчицы с травами

уксус винный – 1 ст. л.

750 г мелкого молодого картофеля

масло сливочное – 50 г

150 мл оливкового масла

желток яичный

соль

цукини – 750 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Желток и горчицу посолить и взбить, по каплям вливая масло. Влить уксус. Взбивать до консистенции майонеза. Духовку разогреть до 200˚С. Картофель и цуккини нарезать кружками 3 мм. Положить, чередуя, в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Приправить солью и молотым черным перцем, смазать сверху майонезом и запекать 30–40 минут до золотистого цвета.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#овощи #яйца #картофель #второе блюдо #запекание #цуккини

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Запеченный толстолобик под пряной шубкой

45 мин + 20 мин

Tesh

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром — своеобразная вариация белорусской бабки. В ней нет мясных ингредиентов, зато присутствуют яйца и молоко. И, разумеется, сыр, который придает довольно простому, «крестьянскому» блюду некоторую изысканность. Если дополнить его щепоткой мускатного ореха (лучше свеженатертого) или таким же количеством копченой паприки, а молоко заменить нежирными сливками, то картофельная запеканка с сыром вполне может перейти из разряда «на каждый день» как минимум в меню выходного дня!

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Чёрная треска с запечёнными овощами

Вместо чёрной трески вы всегда можно использовать обычную, классическую. Блюдо от этого не станет менее вкусным, только станет чуть-чуть более привычным.