Печенье - рецепты
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...
1 июня 2010 /
Татьяна Руссу
Печенье песочное с глазурью
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов «Золотая коллекция» (Tchibo)
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука пшеничная – 300 г
- сахар – 3 ст. л.
- масло сливочное – 100 гр
Для глазури:
- сахар – 3 ст. л.
- масло сливочное – 10 ч. л.
- молоко концентрированное – 1 банка
- темный шоколад – 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Просейте муку в миску и вотрите в нее пальцами порезанное на кусочки сливочное масло, чтобы смесь стала похожа на мелкие хлебные крошки. Добавьте сахар и замесите плотное тесто.
Прямоугольную форму накройте фольгой или бумагой и намажьте маслом. Вдавите тесто в дно подготовленной формы и наколите его вилкой. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке 20 минут, пока корж слегка не подрумянится.
Для приготовления глазури масло, сахар и молоко доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите 5 минут или пока смесь не загустеет и не начнет отходить от стенок.
Вылейте слегка охлажденную глазурь на песочную основу и дайте остыть.
Когда глазурь схватится, вылейте поверх нее растопленный на водяной бане шоколад, можно украсить миндальной стружкой. Остудите в прохладном месте и нарежьте на порционные кусочки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Печенье - рецепты
Песочное печенье
Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
