Капуста

Капуста до открытия картофеля считалась главным столовым овощем в Европе.
Описание продукта

Капуста до открытия картофеля считалась главным столовым овощем в Европе. Однажды спартанский законодатель Ликург рассердился на своих соотечественников, злоупотреблявших вином; в гневе он велел выкорчевать все виноградники и засадить их капустой. Почитая память великого правителя, спартанцы объявили капусту самым полезным овощем и ели её едва ли не каждый день. Капуста и в самом деле очень полезна (причём и листья, и кочерыжка): в ней есть весь набор витаминов, необходимых человеку (по содержанию витамина С, кстати говоря, все рекорды бьет выведенная в XVII веке брюссельская капуста).

Блюда из капусты в наше едва ли можно встретить едва ли не в каждой национальной кухне: это голубцы и рулеты, рагу и супы, запеканки и котлеты, солянка и пирожки с капустой.

Капустный салат легко Капустный салат

Очень простой и непритязательный в приготовлении салат из капусты отлично дополнит любой обед или ...

Щи из свежей капусты средне Щи из свежей капусты

Так уж сложилось, что щи из свежей капусты с мясом — одно из самых популярных первых блюд в нашей ...

Пряный суп с капустой средне Пряный суп с капустой

Хотя в природе овоща под названием «молодая капуста» и не существует, мы все равно его любим. ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев