Рецепты с овощами, кисломолочными продуктами и сухофруктами

Пшенная каша с тыквой и сухофруктами — блюдо, как говорится, на любителя. И понимать это надо в прямом смысле слова, без негатива, как это часто бывает. Просто если вы, например, не любите пшенку, тыкву, чернослив, курагу и изюм, то готовить эту кашу — не лучшая идея. Если же вы поклонник всех вышеперечисленных продуктов, да и в принципе любите каши, проверить в деле наш пошаговый рецепт точно стоит. И помните, что подслащивать блюдо можно не только медом, как мы предлагаем, но и обычным сахаром. Или вообще варить без того и другого, а вкус регулировать уже в своей тарелке.

В сознании большинства сухофрукты прочно ассоциируются с основным ингредиентом для компотов или, в крайнем случае, в роли приятной добавки в кексы, сырники и куличи. Действительно, изюм, курага, финики и чернослив за счет естественной сладости идеальны для приготовления разных десертов. Но не менее прекрасно, хотя и весьма неожиданно, они раскрываются в салатах, соусах, блюдах из мяса и, конечно, в кашах. Сухофрукты придают привычной еде новое звучание — предлагаем попробовать и убедиться в этом на собственной кухне.