кумкваты
![Кумкваты со специями](https://images.gastronom.ru/RCS0eRf0XXlYqJVPFu4tMX23s5ET54oa4VEzxzyzuvk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MzYjIxNzBjLWYxODQtNDBiNS1iMDQ2LWM4OTIyNzM0N2RhMS5qcGc.webp)
Эти жизнерадостные цитрусовые хороши на столе в любом виде: свежими целиком, нарезанными в салат, сваренными в варенье или маринованными. Хотя маринованные как раз лучше всего нарезать в салат – например, с королевскими креветками или утиной грудкой...
![Куриное филе в фольге](https://images.gastronom.ru/xm9hx17FMryh0Q52isyxwG8JC2qJDvuHpapJGEuPj3E/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBmOTZkMzEzLTAzM2ItNDY1Yy05ZjQ4LTVhM2M5ZDM4ZDYzYi5qcGc.webp)
Если вы считаете, что запекать куриное филе в фольге — не очень хорошая идея (мол, оно нежирное и получится суховатым), то вам непременно стоит проверить в деле наш рецепт. Во-первых, готовое блюдо будет сочным, если вы не передержите его в духовке. Во-вторых, куриное филе запекается с растительным маслом, соевым соусом, луком, кумкватами и перчиками, которые делают мякоть птицы особенно нежной. То есть, в результате получается потрясающее по своим вкусовым характеристикам блюдо, но при этом нежирное, диетическое. Кажется, мы нашли ответ на извечный вопрос всех прекрасных дам «что бы такое съесть, чтобы похудеть»!
![Шоколадные пирожные с кумкватами](https://images.gastronom.ru/ToG6tRdI4wz1YREALo9f4t9lQfTpW3wiRm6eQe2Rvfo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdlMDkyZmVjLWVhN2EtNDM3ZC1hY2Y4LTQ5MDgwZTJkM2RlNC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
На сегодня очень простые в приготовлении пирожные. Кремик можно заменить на свой любимый, будет вкусно. Я сделала с белым ганашом.
![Сырники с разрыхлителем под соусом из кумкватов](https://images.gastronom.ru/aYmpHX0QGWLxIeWZDYF6IC8p5okG0LnBonVuqZygO8o/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYyMGQ0Y2NjLTdjMDktNDE1NS05MmE1LTU2Yjg1MmJhMGEzOS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Мы предлагаем приготовить сырники с разрыхлителем и подать их под соусом из кумкватов: получится очень необычно и вкусно. Уверены, что такой вариант одобрят даже самые консервативные члены вашей семьи, привыкшие есть это блюдо со сметаной и сгущенкой. Конечно, в нашем соусе правит бал цитрусовый вкус, однако немаловажное значение имеет выбор именно кумкватов, а не мандаринов или апельсинов. Дело в том, что кожура этих мелких фруктов очень тонкая и к тому же почти не горчит. Таким образом, соус из кумкватов имеет приятную консистенцию, которая превосходно сочетается с сырниками. Кстати, в чистом виде он также хорош: его можно подать к чаю, как джем или варенье.
![Свиная корейка с кумкватами в медовой глазури](https://images.gastronom.ru/aOIdbeEnh2PRUFvFMZ9VzhLryiKAIydS3hUEwc2_x7M/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E5OTFkYzRhLTI5MDEtNGE1ZS1iOTI5LTFlMjM3ZTQwOTdmZi5qcGc.webp)
Зимой, когда на улице метель и все вокруг серое и хмурое, хочется чего-нибудь особенно яркого, сытного и вкусного. Данный рецепт как нельзя лучше подходит именно для такого "снежно- зимнего" настроения...