Куриное филе в фольге
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриное филе – 2 шт.
- красная луковица – 1 шт.
- веточка розмарина – 1 шт.
- мед – 1 ч. л.
- кумкваты – 4 шт.
- небольшие острые перчики – 2 шт.
- растительное масло – 2 ст. л.
- соевый соус – 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Кумкваты и острые перчики вымыть, разрезать пополам. Лук очистить, нарезать кружками. Розмарин разобрать на листики.
Шаг 2
Взбить масло с медом и соевым соусом до образования однородной массы.
Шаг 3
Куриное филе вымыть, разрезать вдоль пополам. Вырезать из фольги 4 квадрата со стороной 20 см. Положить в центр каждого кусочек курицы, 2 половинки кумквата, кружки лука и половинку острого перчика. Посыпать розмарином, полить соусом. Плотно завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 мин.
Кстати
Кориандр и куркума, пажитник и зира, корица и мускатный орех: тонко подобранная композиция пряных трав и специй Kamis, благодаря которой блюда из курицы приобретают изумительный вкус и аромат. Причем приправу к курице Kamis можно использовать не только для натирания мяса непосредственно перед запеканием или тушением, но также для приготовления выпечки и соусов к птице.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Запекание в рукаве
Запекание — древнейшая кулинарная технология, но это не значит, что ее невозможно ...
Блюда из мяса, рыбы, овощей и сыра с медом
В средиземноморских странах мед выполняет функцию соуса: его подают с сыровяленым мясом (хамон, ...
Куриные грудки в конвертах
Курица в духовке
Казалось бы, что может быть проще, чем запечь курицу в духовке? Достаточно разогреть духовку, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Для Гостя, оставившего комментарий 06.08.2012 в 18:51:09 Солить не надо, соль присутствует в маринаде, там есть соевый соус. Во время запекания, он отдаст достаточное количество соли курице.
А солить надо или это подразумевается по умолчанию? Спасибо!
Курица получилась очень сочной и вкусной. Правда я брала грудки уже замаринованные в соевом соусе.
может кто уже пробовал, напишите не выходит ли оно сухое.
