Кролик со свежими травами

Name: Кролик со свежими травами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 1 кролик весом 1,5 кг; 1 ст. л. готовой горчицы; 2 чашки сливок или сметаны; масло сливочное – 2 ст.л.; 2 ст. л. нарезанного свежего майорана; несколько листочков свежего шалфея; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 542.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Основное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 кролик весом 1,5 кг

1 ст. л. готовой горчицы

2 чашки сливок или сметаны

масло сливочное – 2 ст.л.

2 ст. л. нарезанного свежего майорана

несколько листочков свежего шалфея

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кролика разрезать на порционные куски, посолить. Обжарить на сливочном масле со всех сторон, разложить в горшочки или форму для запекания. Залить сметаной, смешанной с порезанной зеленью и горчицей, и готовить около часа на среднем огне в духовке, предварительно разогретой до 180˚С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #5(16), 2003

#мясо #второе блюдо #кролик

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кролик по-мальтийски

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Кролик под луковым соусом

Кролик, тушенный в луковом соусе - конэхо кон себойя - традиционное блюдо острова Майорка. Попробуйте - это просто объеденье!

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Кролик с черносливом

Нежное белое мясо кролика хорошо и само по себе. А если его еще замариновать в красном вине и приготовить с овощами, пряными травами и черносливом, получится незабываемое блюдо.