Фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком

Name: Фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: яйца – 6 шт.; ветчина – 100 г; масло сливочное – 1 ст. л.; пармезан – 50 г; соль; черный перец молотый; луковица репчатая – 1 шт.; сливки жирностью 20% – 200 мл; свежезамороженный зеленый горошек – 1 стакан; масло растительное – 2 ч. л.

gastronom

24 сентября 2009 г.

*Фриттата с зеленым горошком, ветчиной и луком*

К рецепту

Яркая по вкусу и цвету - фриттата - украсит начало дня неугомонного школьника и его вечно спешащих родителей. Если её не всю съели утром, разрежьте фриттату на кусочки и, добавив пару листиков свежего слата, соорудите сэндвичи. И вперёд - за новыми победами и свершениями!

Сложность: легко

Калории: 405.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 20.00 г/31.50 г/10.30

Второе блюдоДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

яйца – 6 шт.

ветчина – 100 г

масло сливочное – 1 ст. л.

пармезан – 50 г

соль

черный перец молотый

луковица репчатая – 1 шт.

сливки жирностью 20% – 200 мл

свежезамороженный зеленый горошек – 1 стакан

масло растительное – 2 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пармезан натереть на терке. Лук очистить и порезать полукольцами. Ветчину нарезать соломкой. Горошек промыть и обсушить. Взбить яйца со сливками и пармезаном. Посолить, поперчить по вкусу. Разогреть в сковороде диаметром 22 см сливочное и растительное масло. Обжарить лук, 4 мин. Добавить яичную смесь и готовить 3 мин.

Шаг 2

Положить горошек и ветчину, готовить 15 мин. на среднем огне.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #17 (25), 2007

#яйца #зеленый горошек #лук #второе блюдо #ветчина #Фриттата