15 октября 2009 / Сергей

Сельдь в сметане с яблоками

Сельдь в сметане с яблоками
Сельдь в сметане с яблоками 2
Сельдь в сметане с яблоками 3
Сельдь в сметане с яблоками 4
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Фотоконкурс "Кухня Израиля"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • лук репчатый – 100 г
  • сахар – 10 г
  • чистое слабосолёное филе сельди – 300 г
  • сметана жирная – 100 г
  • огурцы маринованные – 50 г
  • кислые яблоки (антоновка) – 150 г
  • молотая паприка на кончике ножа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сельдь в сметане с яблоками. Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Сельдь в сметане с яблоками. Шаг 2
Филе сельди нарезать узкими кусочками и сложить в лоток. Лук очистить, помыть, мелко нарезать крошкой и посыпать сверху сельдь. У яблока удалить сердцевину, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Уложить нарезанное яблоко поверх сельди с луком.
Шаг 3
Сельдь в сметане с яблоками. Шаг 3
Маринованный огурчик нарезать мелкими кубиками и посыпать им сельдь с луком и яблоками.
Шаг 4
Сельдь в сметане с яблоками. Шаг 4
Смешать сметану с сахаром и паприкой. Залить этим соусом уложенные слоями продукты. Дать постоять сельди в холодильнике 30-40 минут. Закуска готова к употреблению. Несмотря на такое, казалось бы, несочетаемое сочетание продуктов, как сельдь и сметана, получается очень вкусно!
Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

закуска из сельди,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
AbREsPuN0MUka 16 октября 2012

Да,это старый проверенный рецепт. Я его вообще делаю просто в банке. Все перемешиваю(огурцы не кладу),еще добавляю укропчику. Очень вкусно.

Гость 4 октября 2012

SUPER. YOUGYRT ILI KISLO MLYAKA ISPOLZYY,T.K. V ISPANII SMETANI NET,DAZHE V RYSSKIX MAGAZINAX

Гость 3 марта 2010

Делала похожую закуску, но без огурцов и паприки. Яблоки натерла на крупной терке, смешала с луком, сметаной, горчицей и лимонным соком. Выложила на сельдь. Результат изумительный, особенно если настоится.