Главная
Рецепты
Легкие салаты
Салат с хурмой и авокадо

16 ноября 2018 г.

Салат с хурмой и авокадо

Name: Салат с хурмой и авокадо
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Хурма; Авокадо; Лимонный сок; Шпинат; Лук красный; Редис; Томат черри; Кресс-салат; Масло ореховое; Уксус белый винный; Перец чёрный молотый

gastronom

16 ноября 2018 г.

К рецепту

Этот салат просто взрывается разными вкусами, но в то же время он составляет удивительную по сочетаемости композицию. Маслянистое авокадо, сладкая хурма, сочные помидоры, хрустящий редис, кисловатый шпинат и терпкий кресс-салат – хочется готовить это блюдо снова и снова

Сложность: легко

Калории: 422.28 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Доп. время: 30 мин

Б/Ж/У: 5.36 г/35.54 г/21.40

СалатВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское менюНовый годРождествоРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

зрелая хурма – 1 шт

спелое авокадо – 1 шт

сок половины лайма

шпинат – 100 г

красная луковица – 1 шт

редиска - 4-5 штук

помидоры черри – 200 г

кресс-салат – 75 г

масло растительное, лучше ореховое – 50 мл

уксус винный белый – 50 мл

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хурму и авокадо очистить. Хурму нарезать тонкими полосками. Авокадо освободить от косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лайма.

Шаг 2

Шпинат нарезать полосками, лук – мелкими кубиками, редиску - соломкой. Помидоры разрезать пополам.

Шаг 3

Приготовить заправку. Масло и уксус взбить в небольшой миске, добавить соль и перец по вкусу. В салатнице смешать авокадо, шпинат, кресс-салат и помидоры. Добавить хурму, аккуратно перемешать еще раз. Полить салат заправкой, дать настояться 20–30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 24 (122) декабрь 2008

#хурма #лайм #рождество #шпинат #помидоры черри #авокадо #салаты #новый год #новогодние салаты #романтический ужин #салат с хурмой #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Новогодние салаты 2024, рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. ...

235 рецептов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3341 рецептов

ГРУППА

Закуски и салаты с хурмой

Салат с хурмой - отличный стартер для обеда или ужина в осенне-зимний период. Вкус этого солнечного фрукта хорошо сочетается с сырами, соленым или копченым лососем, морепродуктами, уткой, печенью, ...

40 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

ГРУППА

Хурма

Что нужно знать о хурме. Хурма - это вовсе не фрукт, я ягода. Сортов хурмы на свете существует около двух тысяч. Цвета она может быть от красного до темно-коричневого, а формы – от идеально ...